Dirección General de Salud Pública y ASEMPAS

Reunión con la Directora General de Salud Pública Doña Carmen Yolanda Fuentes Rodríguez y Doña Emma Sánchez Pérez Subdirectora Gral. de Higiene y Seguridad Alimentaría y representantes de Asempas.

El objetivo de esta reunión ha sido presentar a nuestra Asociación y solicitar ser un interlocutor válido con la administración, para que a través de un dialogo fluido, se mejore la seguridad alimentaria de los productos artesanos, avanzando en temas tan importantes para el sector artesano como son: etiquetado, alérgenos, valores nutricionales, instalaciones, sistemas de autocontrol, etc.,