Palmeritas

Este dulce es habitual en las pastelerías madrileñas, las palmeritas de hojaldre pueden ir bañadas de chocolate, o glaseadas de azúcar y todo tipo de creaciones como las que se ofrecen en el municipio de Morata de Tajuna y sus fiesta de la “palmerita” tradicionalmente bañada en chocolate, que se realiza a principios del mes de diciembre.