La llegada del mes de septiembre, recuerda la vuelta al cole y consumir un dulce que durante los meses de calor no es muy consumido como es los dulces elaborados con “cacao”, chocolate.
Postres que tienen como protagonista al cacao y preparación de chocolates y bombones y algunas otras piezas que las contemplamos en otras fechas, es el caso de “la sardina de chocolate” de muy reciente creación, este postre con forma de sardina, comestible es el postre oficial del Carnaval.
Por septiembre se suele realizar un evento que se llama “Chocomad” que es una exposición y venta de creaciones elaboradas con chocolate, desde hace 2 años ASEMPAS organiza un Concurso de los mejores bombones y una ruta del chocolate por las pastelerías artesanas de Madrid.
