Las más de 600 pastelerías de la Comunidad de Madrid venderán más de 465.000 kilos de dulces tradicionales durante estas fechas (Buñuelos, Huesos de Santo, Empiñonados, Almendrados), según datos estimativos de ASEMPAS (Pasteleros de Madrid)
Los buñuelos de viento son los dulces más demandados por los madrileños que consumirán alrededor de 355.000 kg., seguidos del consumo de huesos de santo con unos 78.000 kg. y cerca de 12.000 kg. de empiñonados y almendrados, y los productos de Halloween., que según estimación alcanzarán la cifra de 20.000 kg.
