Quiénes somos
Pasteleros de Madrid nace en septiembre de 2015 para defender al sector de la pastelería artesana en la Comunidad de Madrid y favorecer su imagen como símbolo de prestigio y calidad.
Somos una asociación privada e independiente, sin ánimo de lucro, que reúne a un gran número de las pastelerías artesanas de la Comunidad de Madrid con el objeto de crear un foro de defensa y representación del sector adaptado a las necesidades actuales.
Nuestros objetivos fundamentales son:
Promover la pastelería artesana y comunicar su importancia.
Representar al sector en la negociación de un nuevo Convenio Colectivo en la Comunidad de Madrid.
Constituirse en interlocutor de referencia de los poderes públicos en cuestiones que afecten a la pastelería artesana. (Legislación sanitaria, comercial , etc.)
Posicionar la Asociación en otras.
Fomentar y divulgar a I+D+i y la sostenibilidad en el sector.
Las ventajas de ser socio:
Tienes acceso permanente a información con noticias, subvenciones, novedades legales y documentos técnicos.
Puedes conseguir precios bonificados en servicios prestados por terceras empresas (proveedores, colaboradores, laboratorios…).
Puedes participar en la discusión de documentos que afectan al sector (convenio colectivo, alegaciones a proyectos normativos, etc.).
Damos a conocer tu negocio en ferias y eventos.
Comparte experiencias con otros socios y proveedores en los eventos de networking.
Misión, visión, valores
Misión
Representar al sector de la pastelería artesana en la Comunidad de Madrid defendiendo sus intereses frente a los poderes públicos – Administraciones públicas y partidos políticos-, asociaciones sectoriales, organizaciones sindicales y otros agentes económicos.
Ante los consumidores y Administraciones, abanderar las acciones para que se reconozca el valor de la pastelería artesanal frente a la industrial, así como defender su prestigio y los beneficios que su elaboración artesanal tiene para la salud.
Visión
Ser el máximo referente en la defensa y promoción de la pastelería artesana en la Comunidad de Madrid, con capacidad de influencia y como impulsora de propuestas innovadoras que consoliden el liderazgo de la pastelería artesanal.
Valores
Servicio al socio: la Asociación debe estar abierta a las ne- cesidades de nuestros socios y con una clara vocación de servicio a sus miembros.
Transparencia: Gestión transparente, con rendición de cuentas periódica y con pleno acceso de los socios a toda la documentación estatutaria, contable, administrativa y de gestión que requieran.
Profesionalidad y experiencia: La Asociación debe gestionarse y actuar de manera eficaz y eficiente y aprovecharse de todos sus conocimientos.
Cooperación y colaboración: La Asociación debe mantener relaciones con asociaciones similares, entidades u organizaciones, públicas o privadas. Igualmente, la sociación debe fomentar la cooperación y colaboración entre sus socios.
Junta directiva
Presidente: Jonatan Yagüe Gallardo (La Oriental)
Vicepresidente 1º: Roberto Martín Comontes (El Riojano)
Vicepresidenta Económica: Rocío Aznárez Ramos (La Pajarita)
Tesorero: Juan Antonio Martín Molero (Manacor)
Vocales:
•Juan José Sierra Martín (Mifer)
• Julio Moreno Sanz (Mallorca)
• Francisco González Balbuena (Paco Pastel)
• Jesús Javier Quirós Cortés (La Rosa)
