Somos una asociación privada e independiente, sin ánimo de lucro, que reúne a un gran número de obradores artesanos de la Comunidad de Madrid, con el objeto de crear un foro de defensa y representación del sector, adaptado a las necesidades actuales.
Defendemos y promovemos el producto artesanal ante instituciones y consumidores para favorecer su imagen como símbolo de prestigio y calidad. Así como referente de valor cultural e interés turístico de la Comunidad de Madrid.
Defendiendo y promoviendo lo artesanal
Defendiendo y promoviendo lo artesanal
Somos una asociación privada e independiente, sin ánimo de lucro, que reúne a un gran número de obradores artesanos de la Comunidad de Madrid, con el objeto de crear un foro de defensa y representación del sector, adaptado a las necesidades actuales.
Defendemos y promovemos el producto artesanal ante instituciones y consumidores para favorecer su imagen como símbolo de prestigio y calidad. Así como referente de valor cultural e interés turístico de la Comunidad de Madrid.
Representación
Ante los poderes públicos e instituciones, así como en la negociación del nuevo Convenio Colectivo
Divulgación
De la pastelería y panadería artesana posicionándola como referente y fomentando la I+D+i y sostenibilidad en el sector
Asesoramiento
Al empresario ante cualquier cuestión, desde la profesionalidad y la unión de los profesionales que nos componen
¿POR QUÉ ERES IMPORTANTE PARA ASEMPAS?
Los obradores de Madrid son turismo y cultura
Estar unidos y crear vínculo entre las distintas empresas del sector, consigue generar relaciones de máximo interés. Avanzar juntos como profesionales y empresarios nos lleva a un destino mejor. Además de aportarnos información trascendental en beneficio de la comunidad que representamos. Queremos escucharte y hacer el camino contigo.
DULCE DEL MES
Helado
El dulce del verano, es el helado. Cremoso, refrescante y de una amplísima variedad de sabores, el helado es el complemento perfecto. Heladeros y pasteleros artesanos encuentran cada vez más opciones y combinaciones aunque, los sabores favoritos siguen siendo la vainilla y el chocolate.
Pastelería es echar un vistazo a la historia y transitar por la cultura, reinventando los postres de nuestros recuerdos con los sabores del momento y un saber hacer impecable.
BLOG
Un recorrido por Madrid a través de sus obradores
Madrid es conocida por sus monumentos, por su energía y, por supuesto, por su sabor. Desde ASEMPAS proponemos un recorrido por la ciudad a través de sus obradores: guardianes acérrimos de la tradición, la cultura y la esencia madrileña. El sabor que solo tiene Madrid Con un calendario tradicional que acompaña a cada festividad con un dulce típico, Madrid además abandera productos y sabores dulces típicos de aquí. Además, cada obrador guarda una fórmula, un gesto, un producto que no se puede replicar en ningún otro sitio. El dulce, aquí, no es solo postre:…
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